MITOS SOBRE NUTRICIÓN RETRASAN LA CONSULTA CON EL NUTRICIONISTA Y AFECTAN EL MANEJO DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
· Las enfermedades crónicas no transmisibles, como las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y la enfermedad renal crónica son responsables del 75 % de las muertes en el mundo, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud.
· La atención nutricional hace parte del manejo integral de estas patologías y puede contribuir a mejorar la evolución clínica, la respuesta a los tratamientos y la calidad de vida de los pacientes.
La Alianza Alimentación con Propósito, conformada por ocho organizaciones del sector salud, hace un llamado a desmentir algunos de los mitos más comunes sobre la nutrición y la consulta con el nutricionista, especialmente en el contexto de las enfermedades crónicas no transmisibles, como las patologías cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y la enfermedad renal crónica. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), estas condiciones fueron responsables de 43 millones de muertes, equivalentes al 75 % de las defunciones registradas en el mundo.1