CONSUMO
DE CALCIO Y PREVENCIÓN DE OSTEOPOROSIS
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Aproximadamente el 2
por ciento del peso total del cuerpo es calcio.
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Las funciones más
importantes de este elemento mineral son la formación de huesos y dientes, ya
que el 95% del calcio se encuentra en hueso y dientes.
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La Asociación Colombiana de Osteoporosis,
ACOMM, realiza una campaña para la opinión pública con el fin de resaltar
la importancia del calcio, que es un mineral clave para el funcionamiento
adecuado del organismo y vital en la salud ósea.
“Aunque
todos sabemos que llevar una vida más saludable es importante pensar en la
alimentación que consumimos en el presente, pocos aplicamos esta premisa”,
afirma el doctor Óscar Rosero, médico endocrinólogo, presidente de ACOMM. Consumir
alimentos ricos en calcio durante la infancia y los primeros años de adultez
permitirá llevar una vida mucho más saludable durante toda la vejez,
previniendo la osteoporosis y sus graves consecuencias.
La
doctora Geraldine Altamar, geriatra y miembro de ACOMM, afirma que “el calcio
es necesario para que los huesos crezcan fuertes y sanos. Funciona para
prevenir la enfermedad de osteoporosis, se utiliza como tratamiento para esta
patología y cuando existen fracturas se recomienda el consumo de calcio para
prevenir futuras roturas”.
Alimentos ricos en calcio
Los
principales alimentos que aportan calcio son, la leche, queso, yogur y
mantequilla, pero también los podemos encontrar en vegetales como brócoli,
espinacas, acelgas, repollo, espárragos, entre otros, o pescados como el salmón,
el marisco o sardinas.
En
la dieta es importante el consumo de calcio además de la vitamina D para que el
calcio se pueda absorber de forma correcta. Es fundamental que la alimentación
y el ejercicio se integren de forma que pueda ayudar al fortalecimiento de los
huesos.
Los beneficios del calcio en etapas de
la vida
Ø Infancia: Durante este periodo la mayor parte de la masa ósea se
está formando, así mismo, es el nutriente más importante para la formación de
los huesos y dientes.
Ø Adolescencia: El calcio continúa siendo un aporte fundamental para los
huesos porque estos aún se encuentran en desarrollo.
Ø Vejez: Cuando se llega a esta edad más avanzada los huesos se
empiezan a volver más porosos, por lo cual, el consumo de calcio a temprana
edad juega un papel muy importante para la prevención de osteoporosis y el
mantenimiento y refuerzo de alimentos y complementos ricos en calcio que
equilibren la balanza de pérdida natural por el paso de los años.
Mitos del consumo de
Calcio:
La
endocrinóloga Adriana Medina de ACOMM despeja falsas ideas sobre el calcio.
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“Que
aumenta el riesgo Cardiovascular”. Es falso. “La calcificación de las arterias se debe a otras causas
que han llevado a daño de las paredes de estos vasos sanguíneos, no al calcio que
consumimos” afirma la doctora Medina.
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“Que
incrementa la posibilidad de tener cálculos renales”. No es cierto. “Los
cálculos renales con componente calcio no son causados por el calcio de la
dieta o suplementos. Se asocian a enfermedades que aumentan los niveles de
calcio o fósforo en la orina. Incluso, mi afirmación ha sido evaluada en
estudios de miles de personas donde los participantes reciben suplantación de
calcio para osteoporosis”, señala la doctora.
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“Que en la edad
adulta consumirlo ya no sirve”. Incorrecto. Al respecto
la doctora Medina advierte que el calcio es el mayor componente mineral de los
huesos y a cualquier edad es necesario. En la niñez y adolescencia es esencial
para el crecimiento y lograr el pico y reserva de masa ósea. En la edad adulta,
para mantener el esqueleto y en la vejez para evitar que el hueso se fracture.
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“Que para los huesos
los suplementos no sirven o son lo único que sirve”. Lo cierto es que
cuando no hay suficiente ingesta de calcio, según los requerimientos por edad o
condición, se deben usar los suplementos de calcio pero solo por indicación
médica. La alimentación y el ejercicio siguen siendo los pilares de prevención.
La
osteoporosis es una enfermedad más frecuente en las mujeres mayores
de 50 años debido a que se reducen los niveles de estrógeno justo cuando llega
la menopausia explica el doctor Óscar Rosero, endocrinólogo presidente de la
Asociación Colombiana de Osteoporosis y Metabolismo Mineral, ACOMM. Por ello es
tan importante el consumo de calcio para la prevención de esta patología.
Es importante reconocer
alimentos ricos en calcio para la prevención de fracturas por la osteoporosis,
además, de los beneficios que aporta para la salud.
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