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 DULCES Y VÁRICES: EL CONSUMO DE AZÚCAR AFECTA LA SALUD VENOSA

·      Una dieta rica en azúcar y en alimentos procesados puede agravar la salud vascular de las piernas.

·      Recomendaciones para mantener la salud venosa bajo control.

·      Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor del 30% de los adultos en todo el mundo desarrollan algún tipo de trastorno venoso, como las venas varicosas.

·      Factores de riesgo prevalentes: la obesidad, el sedentarismo, la edad avanzada y los embarazos múltiples son principales desencadenantes de esta condición, especialmente en mujeres, donde la prevalencia puede llegar hasta el 50%.

La tentación de consumir dulces y bocados azucarados aumenta en el mes de octubre y temporadas decembrinas; por lo que expertos en salud vascular advierten sobre los efectos negativos del consumo de azúcar en las venas, particularmente para quienes sufren de várices.

El azúcar tiene múltiples efectos perjudiciales en el sistema vascular, interfiriendo con la circulación sanguínea y debilitando las paredes venosas. "Las várices se originan por la incapacidad de las venas para transportar la sangre de forma adecuada, y una dieta alta en azúcar empeora esta situación", afirma el doctor Alberto Muñoz Hoyos, cirujano vascular y endovascular, quien añade que son tres las razones fundamentales por las que el azúcar es dañino para las venas:

·       Obesidad y presión sobre las venas: Los alimentos ricos en azúcar suelen ser altos en calorías. El sobrepeso pone presión adicional sobre las venas, dificultando el flujo sanguíneo y causando que la sangre se acumule, lo que fomenta la aparición de várices. Aunque factores como la genética y el embarazo influyen en su desarrollo, mantener un peso saludable reduce significativamente el riesgo.

·       Inflamación de los vasos sanguíneos: El exceso de azúcar genera inflamación en las paredes venosas, produciendo radicales libres que afectan su capacidad para bombear sangre eficientemente. Además, el azúcar promueve la retención de líquidos, lo que dilata las venas y agrava los síntomas de las várices.

·       Hipertensión arterial: El alto consumo de azúcar se ha relacionado con hipertensión, una condición que aumenta la presión en las venas y debilita sus paredes, creando un entorno propicio para el desarrollo de várices. Los estudios médicos demuestran que, un consumo elevado de azúcar incrementa la presión arterial, especialmente en mujeres mayores.

Más allá de los dulces: atención a los alimentos procesados

Los azúcares ocultos no solo están en dulces y bebidas, sino también en productos como aderezos para ensaladas, papas fritas y galletas saladas. Por ello, el doctor Muñoz Hoyos recomienda leer las etiquetas de los productos y seguir las guías de la Asociación Americana del Corazón, que sugieren limitar el consumo de azúcar a 36 gramos diarios para hombres y 25 gramos para mujeres. Además, los edulcorantes artificiales no son una opción más saludable. "Estudios recientes han demostrado que estos endulzantes pueden ser tan perjudiciales para la salud vascular como el azúcar", explica el especialista.

Consejos para cuidar la salud venosa

Adoptar una dieta equilibrada es clave para prevenir y manejar las várices. "Consuma alimentos ricos en fibra, frutas, vegetales y proteínas magras para mejorar la circulación sanguínea", aconseja el Dr. Muñoz Hoyos. También sugiere evitar los dulces o disfrutarlos solo de manera ocasional para reducir la inflamación y el riesgo de complicaciones.

Los tratamientos deben ser integrales; así mismo, “planes personalizados que combinan cambios en el estilo de vida, cirugía mínimamente invasiva y tratamientos dietéticos", explica el doctor Alberto Muñoz especialista en el tema, con más de 25 años de experiencia, reconocimientos internacionales y director científico de la Clínica Vascular de Bogotá.