¿POR QUÉ COMER PESCADO AYUDA AL CORAZÓN?
Desde
que inicia la cuaresma y hasta que se termina la Semana Santa, es usual que los
colombianos incrementen el consumo de pescados y mariscos, de hecho, de acuerdo
con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, para este año se espera
que se consuman cerca de 47.000 toneladas de pescados y mariscos en Semana
Santa, un 6% más que el año anterior. Dichas proyecciones se sustentan en
cifras del DANE, que reportó un crecimiento del 37,8% en este sector durante el
cuarto trimestre de 2023.
